Malabar Mountain Coffee

Prosesor · Bandung, Jawa Barat

Pemenang COE

Malabar Mountain Coffee (PT Sinar Mayang Lestari) adalah perusahaan kopi di Malabar, Kecamatan Pangalengan, Kabupaten Bandung, yang membudidayakan, mengolah, dan memasarkan kopi arabika dengan tiga proses utama: fully wash, natural, dan honey. Kebunnya juga dikembangkan sebagai wisata, dan lot naturalnya masuk peringkat Cup of Excellence Indonesia 2021.

Data prosesor

Jenis: Prosesor¹
Lokasi: Pangalengan, Bandung, Jawa Barat^1,2,3
Asal kopi: Malabar²
Proses pascapanen: Fully wash
Natural
Honey
WashedNaturalHoney^1,3
Spesies: Arabika¹
Varietas: Lini S 795, Catimor, Sigararutang³
Ketinggian: belum ada data
Kapasitas produksi: belum ada data
Bulan panen: belum ada data
Petani mitra: belum ada data
Sertifikasi: belum ada data
Indikasi Geografis: belum ada data
Penghargaan: Cup of Excellence Indonesia 2021, peringkat 13
³
Kontak dan tautan: belum ada data

Angka kecil di samping data menunjuk ke daftar sumber di bawah.

Lot Cup of Excellence

Lot Cup of Excellence
Tahun	Peringkat	Kebun	Proses	Skor	Harga per lb
2021	13	Malabar Mountain Coffee	Natural	87,88	US$32,20

Potensi notes Jawa Barat

Buah 100%
Manis 90%
Kacang dan kakao 71%
Bunga dan teh 43%
Rempah 43%

dari 21 sampel · Caramel, Lime, Brown Sugar, Plum, Apple

Lihat potensi notes di dashboard

Sumber

Manajemen Rendemen Pasca Panen Full Wash Di PT Sinar Mayang Lestari Kecamatan Pangalengan Kabupaten BandungPoliteknik Negeri Jember (SIPORA repository) · diakses 24 Oktober 2026
Kabupaten Bandung Jawara Penghasil Arabika di JabardetikJabar (Detik.com) · diakses 24 Oktober 2026
Indonesia 2021 - Alliance For Coffee ExcellenceAlliance for Coffee Excellence (Cup of Excellence) · diakses 24 Oktober 2026

Terakhir diperbarui 24 Oktober 2026