Metodologi dan sumber

Apa yang masuk direktori

Flo Green mendaftar unit yang mengolah kopi pascapanen dan menjualnya sendiri: koperasi, kelompok tani, kebun atau perkebunan, prosesor, dan petani-prosesor. Direktori ini netral: tercantum bukan berarti direkomendasikan, dan tidak ada yang membayar agar tercantum. Kumpulan pertama berisi 31 prosesor dari 13 provinsi.

Enam mitra Flo yang tercantum di halaman Our Partners flocoffee.id diberi tanda "Terverifikasi Flo". Entri lain hanya bersandar pada sumber publik.

Sumber di setiap kolom

Setiap kolom di halaman prosesor punya angka kecil yang menunjuk ke sumbernya: situs atau profil resmi prosesor, hasil Cup of Excellence, halaman lot importir dan roaster, dokumen Indikasi Geografis, artikel riset, dan berita. Kolom tanpa sumber tertulis "belum ada data"; tidak ada angka yang ditaksir untuk menutup celah.

Kalau sumber saling berbeda, halaman memakai sumber yang paling spesifik tentang unit itu, dan perbedaannya dicatat untuk pemeriksaan berikutnya. Kapasitas ditampilkan dengan kata-kata aslinya, lengkap dengan satuan dan periodenya.

Peta titik, ketinggian, dan pin

Setiap titik adalah satu sel dari grid teratur di atas daratan. Batas provinsi dan kabupaten berasal dari Overture Maps divisions (rilis 2026-10-21.0, berbasis OpenStreetMap). Ketinggian adalah rata-rata data terrain di dalam sel (Mapzen Terrain Tiles di AWS, zoom 8), jadi titik menunjukkan tanah di sekitarnya, bukan puncak gunung. Titik yang lebih besar dan gelap berada lebih tinggi; di tampilan 3D nilai yang sama menjadi tinggi titik.

Pin prosesor diletakkan di pusat kecamatannya kalau titik itu diketahui, kalau tidak di tengah kabupatennya. Peta tidak pernah menunjukkan lokasi kebun atau rumah.

Cup of Excellence Indonesia

Dashboard memuat semua lot Cup of Excellence Indonesia edisi 2021, 2022, 2023, 2026: 129 lot COE dan National Winner, dengan nama persis seperti yang dipublikasikan Alliance for Coffee Excellence dan tautan ke halaman tiap lot. Deskripsi lot tidak disalin. Harga 2026 ditambahkan setelah lelang 1 Desember 2026. Tahun 2024 dan 2025 tidak punya hasil: halaman ACE Indonesia 2024 tidak memuat tabel hasil, halaman 2025 tidak ada, dan Daily Coffee News menulis lelang Indonesia berikutnya masuk jadwal 2026 (dicek 24 Oktober 2026).

Sebuah lot dihubungkan ke entri direktori hanya kalau baris ACE menyebut unit itu sebagai kebun atau peserta. Lot yang didaftarkan atas nama perorangan saja tetap ada di tabel COE tanpa tautan.

Cara menghitung potensi notes

Satu sampel adalah satu lot atau satu kopi beserta deskriptor rasanya: deskriptor juri COE, catatan cupping Flo dari toko, dan catatan lot yang dipublikasikan prosesor, importir, atau roaster (sejauh ini 88 sampel). Setiap deskriptor dimasukkan ke kategori flavor wheel SCA dan World Coffee Research (2016); kata struktur seperti "silky" tidak dihitung, dan keasaman dihitung terpisah.

Persentase adalah bagian sampel yang menyebut sebuah kategori minimal sekali, dengan selang kepercayaan 95% (Wilson). Grup dengan kurang dari 5 sampel tertulis "data belum cukup" tanpa persentase. Ini potensi notes sebuah daerah, bukan jaminan rasa sebuah kopi.

Proses pascapanen

Nama proses mengikuti tulisan sumbernya. Untuk filter dan hitungan, proses dikelompokkan menjadi washed, giling basah, natural, honey, anaerob, carbonic maceration, ko-fermentasi, eksperimental, dan lainnya. "Semi-washed" dan "dry hulled" berarti hal berbeda di tiap daerah, jadi masuk "lainnya" kecuali sumbernya menjelaskan lebih jauh.

Privasi

Direktori hanya menampilkan kontak yang dipublikasikan sendiri oleh prosesor, misalnya situs, akun bisnis, atau nomor WhatsApp bisnis. Nama dan nomor pribadi hanya ditampilkan dengan persetujuan.

Formulir sourcing dan koreksi dikirim sebagai satu email ke partnership@flocoffee.id; situs ini tidak menyimpan salinannya. Di situs publik, Google Analytics 4 dan Meta Pixel mengukur kunjungan dan pengiriman formulir tanpa isi formulirnya. Sesuai UU Nomor 27 Tahun 2022 tentang Pelindungan Data Pribadi, Anda bisa meminta data pribadi diperbaiki atau dihapus kapan saja.

Koreksi dan penghapusan

Siapa pun boleh meminta koreksi, penghapusan, atau entri baru lewat formulir koreksi atau email. Permintaan hapus dari prosesor sendiri langsung dijalankan. Entri baru ditambahkan setelah nama, kabupaten, proses, dan minimal satu sumbernya terverifikasi.

Lisensi dan atribusi

Peta: © OpenStreetMap contributors, Overture Maps Foundation (ODbL). Elevasi: Mapzen Terrain Tiles di AWS. Hasil COE: Alliance for Coffee Excellence.

Data terakhir diperbarui 24 Oktober 2026.