Inovasi Kopi

Prosesor · Toraja Utara, Sulawesi Selatan · 1.800–2.000 mdpl

Inovasi Kopi adalah washing station di Pulu'-pulu, Kabupaten Toraja Utara, yang mulai beroperasi pada 2022 dan mengolah kopi arabika Typica secara washed dari ketinggian 1.800–2.000 mdpl. Pengelolanya juga mendampingi petani dengan pengetahuan budidaya, dukungan pupuk, dan rumah kaca.

Data prosesor

Jenis: Prosesor¹
Lokasi: Toraja Utara, Sulawesi Selatan¹
Asal kopi: Pulu'-pulu, Toraja¹
Proses pascapanen: Washed
Washed¹
Spesies: Arabika¹
Varietas: Typica¹
Ketinggian: 1.800–2.000 mdpl¹
Kapasitas produksi: belum ada data
Bulan panen: belum ada data
Petani mitra: belum ada data
Sertifikasi: belum ada data
Indikasi Geografis: belum ada data
Penghargaan: belum ada data
Kontak dan tautan: belum ada data

Angka kecil di samping data menunjuk ke daftar sumber di bawah.

Catatan lot yang dipublikasikan

Washed · 2026Lavender, Floral, Caramel, Orange¹

Potensi notes Sulawesi Selatan

Buah 100%
Manis 92%
Bunga dan teh 75%
Kacang dan kakao 75%
Rempah 33%

dari 12 sampel · Caramel, Brown Sugar, Honey, Milk Chocolate, Orange

Lihat potensi notes di dashboard

Sumber

Indonesia Microlot Arabica - George Guling Inovasi KopiParchmen & Co · diakses 24 Oktober 2026

Terakhir diperbarui 24 Oktober 2026