Koperasi Permata Gayo

Koperasi · Bener Meriah, Aceh · 1.200–1.500 mdpl

Koperasi kopi arabika di Kabupaten Bener Meriah, Aceh, yang didirikan pada 2006 oleh 50 petani dari lima desa. Koperasi ini memegang sertifikasi organik dan Fair Trade serta mengolah kopi dengan metode giling basah.

Data prosesor

Jenis: Koperasi^1,2,3
Lokasi: Bener Meriah, Aceh^1,2,3,4
Asal kopi: Gayo¹
Proses pascapanen: Wet-hulled (Giling Basah)
Giling basah^1,4
Spesies: Arabika²
Varietas: Caturra, Bourbon, Catimor, Timtim, Ateng Super^1,2
Ketinggian: 1.200–1.500 mdpl¹
Kapasitas produksi: belum ada data
Bulan panen: belum ada data
Petani mitra: 2.053 petani¹
Sertifikasi: Organic, Fair Trade (FLO-Cert), Rainforest Alliance, SPP^1,2,3
Indikasi Geografis: belum ada data
Penghargaan: belum ada data
Kontak dan tautan: Instagram instagram.com/permatagayocoop
Facebook facebook.com/permata.gayocoop
¹
Hanya kontak yang dipublikasikan sendiri oleh prosesor.

Angka kecil di samping data menunjuk ke daftar sumber di bawah.

Catatan lot yang dipublikasikan

full, syrupy body, medium acidity, earthy, green pepper, dark walnut, leather, red fruits²
Earthy, red wine, leather, blackberry, dark chocolate, complex⁴

Potensi notes Aceh

Buah 96%
Manis 73%
Kacang dan kakao 65%
Bunga dan teh 38%
Sangrai dan serealia 38%

dari 26 sampel · Brown Sugar, Apple, Honey, Chocolate, Cherry

Lihat potensi notes di dashboard

Sumber

Permata Gayo (producer profile)Cooperative Coffees · diakses 24 Oktober 2026
Sumatra Permata GayoCafe Campesino · diakses 24 Oktober 2026
A Blend of Tradition and InnovationAtlas Coffee Importers · diakses 24 Oktober 2026
SumatraHigher Grounds Trading Co. · diakses 24 Oktober 2026

Terakhir diperbarui 24 Oktober 2026